principales riesgos para la salud
. Contaminaciones microbiológicas
- Bacterias
- Virus
- Parásitos
- Microtoxinas
- Enfermedades Infecciosas
- Enfermedades de los pescados
- Enfermedades de los moluscos
. Contaminaciones de origen químico
- Plaguicidas
- Antibióticos y hormonas
- Contaminación industrial
- Dioxinas
- Policorobifenilos
- Metales pesados
- Mercurio
- Cadmio
- Plomo
- Arsénico